Tomo 5 Modernist Cuisine: Recetas listas para servir

El volumen 5, Recetas listas para servir, contiene nuestras recetas.

En ese sentido es similar a los libros de cocina más tradicionales. Como ya hemos mencionado, esas recetas van desde hamburguesas y barbacoas a curris indios o platos variados, con múltiples componentes, que se pueden encontrar en un restaurante modernista.

Todas ellas combinan muchas recetas más pequeñas para crear un plato completo, acabado y presentación incluidos, o una serie de platos que tienen relación con este.