Libros de Cocina y Gastronomía

Libros de cocina y gastronomía a través de nuestro CHEF-CLUB que se ocupa de la Selección y Promoción en internet de de libros de cocina dirigidos al Profesional y amantes de la Gastronomía en general y muy especialmente para nuevos alumnos y estudiantes que cursan los ciclos formativos en las distintas Escuelas de Cocina y Hostelería de nuestro país.

La Librería on line está organizada en categorías, subdivididas en distintas subcategorías, que facilitan la localización de títulos asociados y comparación de los libros seleccionados.

Libros de Cocina y Gastronomía

Las categorías y subcategorías principales son:

• Libro Técnico de Cocina profesional

  • Diccionarios y Recetarios
  • Técnicas culinarias
  • Ciencia y Tecnología culinaria

• Gastronomía y Cultura

  • Antropología e Historia gastromómica
  • Literatura gastronómica
  • El Arte de la Gastronomía
  • 

• Cocina de Autor

  • Grandes Chefs Españoles
  • Grandes Chefs extranjeros

• Cocina Temática

  • Alimentación y Salud
  • Cocina Regional Española
  • Cocina Internacional
  • Monográficos de cocina
  • 

• Repostería y Pastelería

  • 

  Bar y Servicio

  • Bebidas y Cocktelería
  • Bar y Restaurante

• Otros Libros y apartados

  • NOVEDADES
  • eBooks
  • Ofertas

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